Elaboraron panificados, masas dulces, fideos, tapas para empanadas y tartas, entre otras preparaciones.
Este jueves 17 de julio finalizó el taller “Prácticas culinarias y recetas libres de gluten”, organizado desde el Área Municipal de Cultura y Educación.
Las clases se desarrollaron durante dos meses en el Centro Comunitario “Nuestra Señora del Rosario de San Nicolás de los Arroyos” de barrio El Ombú y estuvieron a cargo de Silvina Hagedorn.
Esta propuesta, con una impronta principalmente práctica, buscó ofrecer información acerca de este tipo de cocina y despertar el interés por la preparación de recetas sencillas, dulces y saladas, libres de gluten.
Los participantes aprendieron a elaborar panificados, masas dulces, fideos, tapas para empanadas y tartas, tortas fritas, entre otras preparaciones.
