Desde Prevención Urbana Municipal, a través de la división de Bromatología, se brindó un curso de buenas prácticas de manufacturas el pasado jueves en el Salón Peragallo de Casa de la Cultura. La apertura conto con las palabras de bienvenida del Secretario de Hacienda de la Municipalidad, Mariano Apecetche; mientras que la disertación estuvo a cargo de la técnica en Bromatología, Analía Oteizza.
Con 49 participantes, en su mayoría elaboradores de alimentos, se trataron diversos temas como: instalaciones generales del establecimiento, requisitos mínimos para la elaboración de alimentos, higiene del establecimiento, control de plagas, tratamientos de residuos y enfermedades transmitidas por alimentos, entre otros.
Oferta gastronómica en la Fiesta de la Ciudad
El menú incluirá empanadas, panchos, pizza, hamburguesas y mucho más. En el marco de las celebraciones por el 136 aniversario de Villa Elisa, doce instituciones y organizaciones de nuestra ciudad ofrecerán propuestas gastronómicas para acompañar los festejos. Los...
