La Dirección de Inspección a través del Área de Bromatología invita a los interesados a participar de una charla sobre higiene y manipulación de alimentos.
La misma se dictará este viernes 19 de diciembre a partir de las 15 horas en el salón Heraldo Peragallo. Condiciones generales de higiene, manejo de la materia prima, producto terminado y enfermedades transmitidas por alimentos serán algunos de los temas que se abordarán en la ocasión.
Están invitados especialmente aquellos que trabajen en el sector gastronómico o en la elaboración artesanal de viandas como también toda persona que se interese en el tema. La charla es libre y gratuita y se entregarán certificados de asistencia.
