En cumplimiento de la Ordenanza N°1.809 (26/09/2016) desde el Área de Bromatología junto al Ciclo de Extensión Cultural-Educativo del Concejo Deliberante, se implementarán charlas didácticas en las escuelas primarias durante esta semana a partir de hoy miércoles y hasta el viernes inclusive.
Cabe recordar que dicha ordenanza en su artículo 8° expresa: “Impleméntense campañas de concientización y conocimiento de la ENFERMEDAD CELIACA actualizadas con los organismos competentes (Salud Pública, escuelas, clubes, ONG, medios de comunicación), instituyéndose la SEMANA DEL CELÍACO que comprenderá el día 5 de Mayo “Día Internacional del Celíaco”, tal cual expresa la ley provincial, involucrando a la sociedad toda”.-
La Celiaquía es una enfermedad caracterizada por una intolerancia permanente al GLUTEN, proteína que se encuentra en el Trigo, Avena, Cebada y Centeno.
Cerrando dicha actividad, se invita al público en general a participar de una charla-taller a concretarse el viernes 4 de mayo a las 20 horas en el salón multiuso de la ENSVE. Será una buena oportunidad para compartir experiencias, conocer más información sobre la enfermedad y degustar alimentos sin TAC. La charla, organizada por la Municipalidad de Villa Elisa y Escuela Normal de Villa Elisa, cuenta con el auspicio del Almacén del Celíaco. #díainternacionaldelcelíaco #charlas
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